HomeComer y beberBoneless de pollo: ¡Crujientes y caseros!

Boneless de pollo: ¡Crujientes y caseros!

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Deleita tu paladar con unos irresistibles boneless de pollo, crujientes y caseros. Esta receta sencilla te permitirá disfrutar de este delicioso platillo sin salir de casa, ahorrando dinero y sorprendiendo a tus amigos.

Foto: Pixabay.

Cómo preparar boneless de pollo

Ingredientes:

  • 500 gramos de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de consomé en polvo
  • 1/2 cucharadita de paprika
  • 2 huevos
  • Pimienta molida
  • Aceite de cocina

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Preparación:

  • Marinar el pollo: Cortar la pechuga en cubitos medianos, colocarlos en un recipiente y cubrirlos con la leche. Refrigerar durante 2 horas.
  • Preparar la mezcla de harina: En un refractario, mezclar la harina, la sal, el consomé en polvo, la sal de ajo, la paprika y la pimienta molida.
  • Empanizar el pollo: Escurrir el pollo marinado y pasarlo por la mezcla de harina hasta cubrirlo completamente. Repetir el proceso una vez más para lograr un doble empanizado crujiente.
  • Freír los boneless: En una sartén profunda, calentar abundante aceite de cocina a fuego medio-alto. Freír los boneless de pollo por tandas durante 7 minutos, o hasta que estén dorados y bien cocidos por dentro.
  • Escurrir y servir: Escurrir los boneless sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Servir inmediatamente con tu salsa o aderezo favorito.

Consejos adicionales

Para un sabor más intenso, puedes agregar a la mezcla de harina especias como pimentón dulce, cebolla en polvo o ajo en polvo.

Si deseas un toque picante, puedes agregar una pizca de cayena o chile en polvo a la mezcla de harina.

Puedes hornear los boneless en lugar de freírlos. Precalienta el horno a 200°C y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

Sirve los boneless con una variedad de salsas o aderezos, como salsa búfalo, salsa BBQ, salsa de ajo o mayonesa picante.

¡Disfruta de unos deliciosos boneless de pollo crujientes y caseros preparados con tus propias manos!

Por: Alejandro Tello

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