En nuestro país, tener una sana alimentación es bastante caro y la mayoría prefiere utilizar sus recursos en otro tipo de cosas que en comer de forma adecuada. Por ejemplo, una comida balanceada cuesta entre 60 y 100 pesos, cuando una orden de 5 tacos de pastor los puedes adquirir por menos de 50 pesos.
Esta información impulsó a un grupo de investigadores a analizar que tan saludables son algunos de los alimentos conocidos como “garnachas”, comparados con otros qué, por usos y costumbres, son más saludables.