En el bullicio incesante de la Ciudad de México, donde la modernidad y la tradición se entrelazan en cada esquina, existe un rincón que evoca una época dorada con un twist audaz: Bar Paricuta. Más que un speakeasy, este espacio se presenta como un susurro elegante, una invitación a sumergirse en una experiencia multisensorial donde la coctelería de autor y un ambiente cargado de sofisticación se dan la mano.
Al cruzar su umbral, uno se transporta a una atmósfera donde la elegancia atemporal de los años 20 coquetea descaradamente con la irreverencia chic de los vibrantes 80. Esta fusión, lejos de ser caótica, se manifiesta en cada detalle, creando un ambiente que es a la vez íntimo y electrizante. No es solo un bar, sino un escenario donde cada noche se transforma en una película con banda sonora propia.
Suscríbete a Mundo Ejecutivo para leer contenido exclusivo y recibir beneficios
Bar Paricuta tiene una filosofía clara: honrar los cimientos de la coctelería clásica sin renunciar a la innovación. Su estilo, que definen acertadamente como “neo classic”, se revela en tragos mesurados y minimalistas, donde cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado para alcanzar la Santísima Trinidad del buen beber: imagen, aroma y sabor en perfecta armonía.
Si bien respetan la base de los grandes cócteles, su equipo de bartenders, liderado por Christian Haruky, no teme explorar nuevas técnicas y sabores. Su enfoque enaltece los destilados, licores y bitters de calidad, pero sin descuidar la riqueza de los ingredientes locales y de temporada. Cada elemento, ya sea exótico o de la tierra, es tratado con la misma reverencia para asegurar un resultado impecable y consistente.
¿Qué diferencia a Bar Paricuta de las opciones nocturnas en la Ciudad de México? Su propuesta de valor reside precisamente en esa fusión única de épocas, en la creación de un ambiente sofisticado, pero vibrante, donde la excelencia en la coctelería se complementa con una atmósfera que envuelve y seduce. No se trata solo de beber, sino de vivir una experiencia completa.
Descarga completo el nuevo número de la revista COSAS con Susana Zabaleta en la portada
Con la mirada puesta en el futuro, la ambición de Bar Paricuta es clara: posicionarse entre los mejores bares de la ciudad. Conscientes del camino por recorrer, confían en su talento y en la pasión que impulsa cada detalle de este proyecto.
Bar Paricuta no es solo un Speak easy tras una puerta discreta de una local de sombreros; es un manifiesto de buen gusto, una celebración de la coctelería bien ejecutada y un refugio donde el tiempo parece detenerse para dar paso a una noche inolvidable. Es un secreto a voces que resuena con fuerza en el corazón de la Roma Norte, un lugar donde la elegancia del pasado se reinventa con la audacia del presente. Si buscas una experiencia que trascienda lo convencional, déjate seducir por el encanto enigmático de Bar Paricuta.
Reservas en Open Table. Reservas aqui
