Paul Mc Cartney es uno de los referentes más conocidos.
“Hoy es el Día Mundial del Vegetariano. ¡Que tengas un feliz día!”, escribió Mc Cartney en sus redes este 1 de octubre y acompañó su texto con una foto suya en blanco y negro donde sostiene con sus manos tres alcauciles y otras verduras.
Sir Paul Mc Cartney es uno de las celebridades más conocidas que son vegetarianas, pero hay otros que también han luchado por defender los derechos de los animales.
La palabra vegetariano tiene sus orígenes en el latín (vegetus) y fue asumida por la Asociación Vegetariana Británica en 1842, que significa completo, sano, fresco o vivaz y se le llama a una persona vegetariana a aquella que excluye de su dieta todo tipo de carnes.
Natalie Portman es otra gran defensora de los animales, incluso es miembro de la organización PETA, organización estadounidense que defiende el derecho de los animales, y desde pequeña se volvió vegana. Ella ha dicho que el veganismo es la verdadera filosofía de vida, por lo que no consume carne, pescado, ni tampoco productos lácteos, huevos, gelatina y todo lo que proviene de animales.
Lleva un estilo completamente responsable al no utiliza ropa hecha con piel de animales ni cosméticos con ingredientes animales y utiliza auto eléctrico.
Madonna
La Reina del Pop es otra conocida que no come carne. Sigue una estricta dieta macrobiótica (vida larga que viene del griego) que es prácticamente vegetariana: arroz integral, granos, verduras y frutas, salvo que también come pescado para meter una buena fuente de proteínas diarias. Para cumplir con esta dieta, la cantante viaja con su cocinero particular.
Su estricta rutina la hacen ver guapa y con un cuerpo espectacular a los 62 años.
El cantante británico Sting no es sólo vegano sino que además se alimenta únicamente de las frutas y verduras que cultiva él mismo. Hace más de 20 años tiene una hacienda en Inglaterra y desde hace 12 otra en Italia donde junto a su mujer cultiva sus propios alimentos y produce su vino siguiendo la filosofía biológico-dinámica de Rudolf Steiner que se rige por los ciclos lunares.
Venus Williams
La tenista ganadora de siete Grand Slam de forma individual adoptó una dieta raw vegan, vegetal y cruda, luego de ser diagnosticada con Síndrome de Sjögren en 2011, una enfermedad autoinmune que estuvo a punto de dejarla fuera de las pistas, pero con esta dieta mejoró su salud e incluso su hermana Serena también se unió.