Fue una exclusiva velada.

Moët & Chandon invitó a un ilustre grupo de epicúreos para cocinar, celebrar y brindar con el embajador global de Moët & Chandon y leyenda del tenis: Roger Federer, y con uno de los chefs mexicanos más talentoso del mundo, Enrique Olvera (Cosme, Pujol).

La pareja ilustre se reunió por sólo una noche, justo antes del Abierto de Estados Unidos 2016 cocinaron una cena íntima de tres platos con sus invitados, y maridaron Moët & Chandon rosé.

La exclusiva velada comenzó con una bienvenida con champagne en la terraza del World of McIntosh Townhouse in SoHo. Los huéspedes, incluyendo Vogue, The Wall Street Journal, Bon Appetit, Food & Wine, Wine Spectator, Forbes y USA Today pasaron un rato increíble mientras disfrutaban de frescos aperitivos preparados por el chef Olvera – incluyendo Bocol de caviar y pulpo pibil – obviamente maridados con el icónico Moët Impérial.

Después, los invitados se reunieron en la cocina todos juntos para experimentar una clase y demostración de cocina de primera mano con el chef Olvera y su equipo. Roger Federer, que en broma confesó comer mucho mejor que un chef, se unió al chef Olvera como pareja para juntos cocinar un aguachile de caracoles durante la demostración.

Después de una hora de cortar, cocinar, probar, y beber – ¡llegó por fin la hora de comer! Roger Federer , junto con el chef Olvera, invitaron a los invitados a unirse a ellos en la gran mesa larga del comedor para disfrutar de una exquisita colección de sabores y champagnes. Moët & Chandon Gran Vintage Rosé 2008 y Moët & Chandon Rosé Vintage Grand Collection 1998 se vertieron junto con el plato principal de esquites con maíz y Chile de árbol.

Por último, disfrutaron de un rico pastel de zucchini de chocolate con una fresca nata hecha con infusiones de menta maridados con Moët Néctar Impérial Rosé – que ofreció una gran nota de sabor duradero en una comida única e inolvidable.