TIERRA ÚNICA DE PASIONES AUTÉNTICAS…

TIERRA ÚNICA DE PASIONES AUTÉNTICAS…

El lunes pasado en el restaurante la Padella la gastronomía se encuentro’ con una gran selección de la Bodega Varvaglione, de la región Puglia, Italia.

Uvas autóctonas como la Malvasía Blanca, Negroamaro, Primitivo fueron los protagonistas, pero déjame decirle que el rey de la noche fue sin duda mi favorito el Papale Oro.

Un vino de ben 14% de graduación alcohólica, de uvas de Primitivo seleccionadas y vendimiadas en la noche a mano en los viñedos más viejos, nada más nada menos de 60 años.

 

Color rojo rubí, redondo con recuerdos de confitura y frutos del bosque, con gran cuerpo y gran elegancia, el vino descansa 10 meses en barricas antes de salir al mercado.

Como dice la Familia Varvaglione… nuestros vinos cuentan nuestra historia, la pasión que ya trasciende en la tercera generación… DOLCE VITA by

Imagen de Anonymous